научно-популярное приложение к газете "Голос Армении"
Menu

5:2 – ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И ДОЛГОЛЕТИЮ

Лечебное голодание

Лечебное голодание сегодня в моде. Как уверяют нас авторы книг по вопросам самосовершенствования, диета поможет сжечь лишний жир, приведет в порядок ДНК и продлит вашу жизнь. Новое научное исследование подтверждает идею о том, что голодание полезно для здоровья. Клинические испытания показали, что воздержание от пищи в течение всего пяти дней в месяц может помочь предотвратить или вылечить возрастные недуги, такие, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

"ПРОВОДИТЬ ТАКОГО РОДА ИССЛЕДОВАНИЯ ОТНЮДЬ НЕ ПРОСТО, - говорит биолог и специалист по циркадным ритмам Сатчидананда ПАНДА из Института биологических исследований им. Дж. Солка (Сан-Диего, штат Калифорния), который не принимал участия в исследовании. - Проделанная работа заслуживает похвалы".

В ходе предыдущих экспериментов на грызунах и человеке ученые пришли к выводу, что периодическое голодание имеет ряд положительных эффектов, в частности, может сократить жировые отложения и снизить уровень инсулина в крови. Правда, голодать можно по-разному. Одна из самых известных программ, диета 5:2, позволяет вам пять дней в неделю питаться в обычном режиме. В каждый из оставшихся двух дней необходимо ограничить количество потребляемых калорий до 500-600, что составляет примерно одну четверть от общего числа ежедневно потребляемых средним американцем калорий.

Альтернативой выступает диета, имитирующая голодание, она была разработана биохимиком Вальтером ЛОНГО из Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе совместно с коллегами. На протяжении большей части месяца участники эксперимента едят столько, сколько им хочется. Затем пять дней подряд они придерживаются рациона, включающего в себя крекер, энергетические батончики и супы, потребляя примерно от 700 до 1100 калорий в день.

          Данные продукты питания производятся компанией, в основании которой участвовал сам Лонго (но от которой он не получает каких-либо финансовых выгод), и отличаются высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и одновременно низким содержанием углеводов и белков - сочетание, которое может способствовать обновлению нашего организма и сгоранию накопившегося жира. Два года назад команда Лонго сообщила, что мыши, соблюдавшие соответствующую диету для грызунов, жили дольше и демонстрировали другие положительные эффекты, например, более низкий уровень сахара в крови и меньшее число опухолей. Ученые также представили предварительные данные, которые свидетельствуют о возможной пользе данной диеты для здоровья человека.

Лечебное голоданиеНЕДАВНО ИССЛЕДОВАТЕЛИ ЗАВЕРШИЛИ КЛИНИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ методом случайной выборки, в ходе которого 71 человек на протяжении трех месяцев придерживался диеты, имитирующей голодание, в то время как добровольцы в контрольной группе не изменили своего привычного режима питания. Как сообщили ученые в интернет-журнале Science Translational Medicine, сидевшие на диете участники потеряли в среднем 2,6 килограмма, в то время как вес участников контрольной группы сохранили прежний вес. Урезавшие количество калорий также отметили у себя снижение артериального давления, уменьшение жировых отложений и изменившийся охват талии.

В ходе трехмесячного исследования невозможно определить, способна ли данная диета увеличить продолжительность жизни людей, как это наблюдалось у мышей, которые редко живут дольше двух лет. Но Лонго отмечает, что в группе тех, кто следовал низкокалорийной диете, уровни инсулиноподобного фактора роста 1, гормона, который способствует старению у грызунов и других лабораторных животных, резко снизились. А те участники эксперимента, у которых был высокий риск появления возрастных заболеваний, также отметили снижение показателей, которые свидетельствуют о нарушениях метаболизма: уровня глюкозы в крови и общего содержания холестерина.

По словам Лонго, эта диета "лечит" старение, ключевой фактор риска для таких опасных для жизни болезней, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. "Похоже, наконец можно взяться за основную проблему, вместо того чтобы приклеивать на нее пластырь", - говорит он. В ходе будущих исследований команда надеется определить, способна ли диета помочь людям, которые уже страдают возрастными болезнями - вероятнее всего, диабетом - или предрасположены к одной из них.

Сидеть на диете зачастую бывает трудно, однако 75% испытуемых, соблюдавших низкокалорийную диету, удалось завершить эксперимент, отмечает геронтолог Рафаэль де КАБО из Национального института по проблемам старения в Балтиморе (штат Мэриленд), который не участвовал в данной работе. "Следующий шаг, - говорит физиолог Эрик РАВУССИН из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона (Батон-Руж), будет состоять в том, чтобы определить, работает ли данная диета в случае людей, которые, в отличие от участников данного эксперимента, действительно имеют проблемы со здоровьем".

Ученый-диетолог Мишель ХАРВИ из Университетской больницы Южного Манчестера (Великобритания) добавляет, что хотела бы увидеть результаты более продолжительных исследований, которые подтвердили бы обнаруженные преимущества и то, что люди продолжают следовать данному рациону питания. "Нам нужно помочь большому числу людей, но что, если только два процента готовы это делать?"

Митч Лесли, ИноСМИ

Опубликовано в Здоровье
Прочитано 210 раз
Оцените материал
(1 Голосовать)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Наверх