научно-популярное приложение к газете "Голос Армении"
Menu

ПРАРОДИТЕЛЬНИЦА ПОСУДОМОЙКИ

Первая посудомоечная машина

Конечно же, все мы рады принять дома гостей, но неизбежным следствием приятных застолий и интересных разговоров становится гора грязной посуды, к мытью которой иногда подключается и глава семьи. Женской половине и без того хватает забот по подготовке праздничного стола. Не стану утверждать, что мытье посуды мое самое любимое занятие, хотя известны и положительные последствия этого процесса. Говорят, например, что во время мытья посуды Агата Кристи придумывала самые страшные сюжеты своих детективов, так она ненавидела эту работу. Мне же в процессе мытья посуды пришла мысль изучить и представить читателям историю создания первой, получившей признание посудомоечной машины.

...Год 1885. В США он запомнилсЯ знаменательным событием. 17 июня 1885 г. в гавань Нью-Йорка вошел французский фрегат Isere. На его борту находилась разобранная и упакованная в 214 ящиков статуя Свободы - знаменитый монумент, подаренный Францией Соединенным Штатам к столетней годовщине провозглашения Декларации о независимости. В том же году произошло еще одно событие, правда, исторически не столь значимое, но преследующее благородную цель: облегчить труд домохозяек. 31 декабря 1885 года Джозефина Кокрейн получает патент на свое изобретение - посудомоечную машину.

Проблемой мытья посуды занимались в Америке задолго до миссис Кокрейн. Так, еще в 1850 году изобретателю Джоулу Гоутону в Нью-Йоркском филиале Патентного бюро США был выдан патент на "усовершенствование машины для мытья посуды". Машина Гоутона плохо мыла посуду и была крайне неудобной в эксплуатации. Она состояла из цилиндрического контейнера, в который помещалась посуда и заливалась моющая жидкость. Контейнер был установлен вертикально и соединен с механизмом, вращающим его с помощью ручного привода. Посудомойка Гоутона не пользовалась популярностью, так как после мытья в ней посуду приходилось вынимать из контейнера и перемывать в нескольких водах. Сам процесс был не менее трудоемок, чем обычное мытье руками.

Что же побудило далекую от техники благополучную даму заняться изобретением посудомоечной машины? Джозефина Кокрейн, правнучка Джона Фитча, изобретателя парохода, была супругой политического деятеля Уильяма Кокрейна. Чета Кокрейн жила на широкую ногу и любила принимать гостей. У семьи Кокрейн была коллекция ценных фарфоровых сервизов, в том числе китайский сервиз XVII века. Стол неизменно сервировался с использованием этих сервизов, что вызывало восторг у гостей. Однако редкие и недешевые сервизы были очень хрупкими, и периодически по неосторожности прислуга разбивала при мойке драгоценные чашки и тарелки. Жозефина пробовала мыть посуду сама, но это занятие было ей не по душе и к тому же было недостойно истинной леди.

Машина КокрейнЖОЗЕФИНА КОКРЕЙН БЫЛА ДАМОЙ РЕШИТЕЛЬНОЙ И ЗАДУМАЛА ИЗОБРЕСТИ МАШИНУ, которая бы мыла, но при этом не била посуду. Ее фраза "Если никто другой не собирается изобрести посудомоечную машину, то это сделаю я" стала известна во всем мире и вошла в историю. Благо изобретательский дар, передавшийся ей по наследству, давал такую уверенность. Однако вскоре жизнь благополучной Жозефины резко изменилась. После непродолжительной болезни внезапно умирает муж Уильям, оставив ее без средств к существованию и с кучей долгов. Все в жизни вдовы изменилось. Жозефина стала нуждаться, и ей ничего не оставалось, как попробовать использовать свой изобретательский дар, доставшийся от деда, для поддержания своего финансового положения. Она решила вернуться к своей задумке и вплотную заняться посудомоечной машиной.

Через несколько месяцев экспериментов в личной "лаборатории" - сарайчике на заднем дворе собственного дома - в конце 1885 года она запатентовала в Иллинойском филиале Патентного бюро США результат своих трудов: машину, моющую посуду. "Мое изобретение имеет отношение к усовершенствованию машин для того, чтобы мыть посуду под непрерывным потоком мыльной пены или чистой горячей воды, которая поставляется к корзине, держащей стойки и клетки, содержащие блюда, в то время как корзина вращается..." - представляла Кокрейн принцип действия своего изобретения в патентной заявке. Она собственноручно создала чертежи, по которым в 1886 году был собран первый опытный экземпляр машины, моющей посуду.

Что же представляла собой посудомойка Жозефины Кокрейн? Это был бак, разделенный вдоль на нижний и верхний резервуары. Нижний резервуар, в который наливалась вода, был поделен еще и поперек, в нем находились два паровых поршневых насоса. В верхней части бака располагалось подвижное основание, которое служило для разделения мыльной пены и чистой горячей воды. На основание надевалась решетчатая корзина, куда на специальные стойки устанавливались тарелки, чашки и т.д. От насосов снизу шли трубки, по которым горячая вода из нижнего резервуара, нагреваемая небольшой дровяной печкой, поднималась в верхний резервуар. Пар от нагретой воды создавал давление и обеспечивал работу поршневых насосов, которые гнали горячую воду наверх, к посуде. Подвижное основание посредством системы рычагов также приводилось в движение паром. Запатентовав изобретение, миссис Кокрейн наладила производство своей посудомойки.Одна из первых посудомоечных машин

Она продала два агрегата большой гостинице в Чикаго за бешеные по тем временам деньги - 150 долларов. Затем Жозефина получила несколько заказов от ряда других крупных отелей и ресторанов. Устанавливать такой агрегат, стоящий целое состояние, дома не имело смысла, т.к. прислуга выполняла эту работу ежедневно и гораздо дешевле. Что касается китайских сервизов и проблем с их сохранностью, то такие сервизы имелись далеко не в каждом доме. Несмотря на успех, многие называли посудомоечную машину "безнравственной" и даже "исчадием ада". Но самый яростный протест выражали девочки-слуги, которые считали, что посудомоечная машина отнимет у них рабочие места.

ПОСЛЕ УСПЕХА МАШИНЫ МАДАМ КОКРЕЙН НА ВСЕМИРНОЙ ЧИКАГСКОЙ ярмарке в 1893 году Жозефина создала свою фирму, и первая "серийная" посудомоечная машина получила название "Мойка Кокрейн". Несмотря на увеличивающиеся продажи, бизнесвумен не почивала на лаврах, а постоянно улучшала свое изобретение. Финальным творением стал аппарат с вращающейся системой ополаскивания посуды, центробежным насосом и шлангом для слива воды. "Моей основной задачей, - говорила она, - было не превращение светского человека в механика, а превращение светского человека в создателя нового продукта". Спустя 4 года после представления посудомоечной машины широкой публике Жозефина Кокрейн уже рекламировала свое коммерческое предприятие - компанию "Гарис-Кокрейн". Жозефина Кокрейн умерла в возрасте 74 лет, в 1913 году. В последние годы жизни она любила повторять: "Если бы я знала все, что знаю сейчас, у меня никогда не нашлось бы храбрости начать".

Однако широкое распространение посудомоечных машин сдерживалось рядом факторов. Много лет посудомоечные машины были не столь эффективны и не полностью избавляли от ручной работы. Они отмывали не все - в первую очередь по вине моющих средств, которые не справлялись с сильно загрязненной посудой. Проблема моющих средств полностью была решена значительно позже. Это было трехкомпонентное средство, зарегистрированное фирмой Ргоcter&Gamble под названием "Каскад". Принцип состоял в поэтапном, "каскадном" использовании разных химических составляющих и не изменился по сей день. Другими факторами, сдерживающими спрос на посудомоечные машины, были Великая депрессия (1929 г.) и Мировая война.

Заметный рост продаж посудомоечных машин начался лишь в 50-х годах прошлого столетия, тем более что разработанные к этому времени посудомоечные машины мало напоминали "Мойку Кокрейн". Рост благосостояния населения США и Европы побудил естественное стремление граждан к улучшению качества жизни. К тому же с каждым годом увеличивалась занятость женщин, и времени на такие "тихие семейные радости", как мытье посуды, становилось все меньше.

Прошли десятилетия, прежде чем посудомоечная машина заняла привычное место на кухне современной домохозяйки в виде встроенной техники (первые посудомоечные машины такого типа были предложены компанией Siemens в 1980 году), обладая характеристиками, приобретенными за 150 лет своего развития: безупречной мойкой, автоматизацией всех этапов, бесшумной работой, малым электропотреблением. Так появилась современная посудомоечная машина, о которой не могла и мечтать Жозефина Кокрейн.

 

Опубликовано в Техника
Прочитано 450 раз
Оцените материал
(1 Голосовать)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Наверх