научно-популярное приложение к газете "Голос Армении"
Menu

ЧАШЕЧКА КОФЕ

Вот уже более тысячи лет кофе - один из самых любимых напитков человечества. А у армян кофе - чуть ли не ритуальный напиток. При этом они не только наслаждаются его вкусом и ароматом, но и умеют его прекрасно готовить и преподносить. Армянский секрет приготовления кофе - не только в его мелком помоле, кофе ни в коем случае нельзя кипятить, а следует снять с огня сразу после образования пенки. Если вы в Армении в гостях, первое, что вам предложат, - ароматный, свежезаваренный черный кофе. Сегодня кофе пьют во всех уголках мира, однако не многим известно, что именно армяне в XVII в. открыли в Европе первые кафе, положившие начало эпохе кофейного блаженства.

Подробнее ...

ДАЙТЕ КОФЕ ОСТЫТЬ!

Трудно найти другой напиток, вызывающий столько споров, как кофе. В средствах массовой информации постоянно появляются статьи, в которых говорится о результатах очередных исследований, доказавших вред или пользу кофе. Можно ли доверять этой информации? И как относиться к исследованиям, доказывающим ту или иную сторону воздействия кофе на организм?

Подробнее ...

СЛАДКИЙ ЦВЕТ

В Австралии ежегодно выпивается около миллиарда чашек кофе в кафе, ресторанах и других торговых точках. Даже в Великобритании, славящейся своей любовью к чаю, в последние годы наблюдается резкий рост потребления кофе – по оценкам, это около 70 миллионов чашек в день.

Подробнее ...