научно-популярное приложение к газете "Голос Армении"
Menu

Лаборатория (368)

На рынок со сканером

Придя в супермаркет, среди обилия овощей и фруктов трудно выбрать именно те, которые окажутся самыми вкусными и полезными для здоровья. Ученые из Стенфордского университета установили, что содержание полезных веществ в сельскохозяйственных продуктах может существенно меняться даже в зависимости от температуры, соотношения солнечных и дождливых дней, состава и плодородности почвы.

В НЕДАЛЕКОМ БУДУЩЕМ ПОРТАТИВНЫЙ СКАНЕР поможет покупателям определить, в каком товаре больше витаминов и меньше вредных веществ,- уверен Дэн Киттредж, исполнительный директор Ассоциации органических продуктов питания, которая организует разработку этого устройства. В основе работы прибора лежит технология, существующая уже несколько десятилетий. Этот метод – спектроскопия ближнего инфракрасного диапазона (БИК) – используется в фармакологии, медицине, сельском хозяйстве и астрономии. Инфракрасные лучи, проходя через тот или иной образец или отражаясь от него, дают измененный спектр. По нему можно весьма точно и быстро судить о химическом составе  образца.

Подробнее ...

Гамбургер из чашки Петри

В июне в Лондоне представят гамбургер, выращенный в лаборатории.

 Как передает infuture.ru , последние два года ученые всего мира занимались  проблемой искусственно выращиваемого мяса в лабораторных условиях. Доктор Марк Пост намерен сделать лабораторные продукты реальностью для потребителей во всех уголках мира.

Подробнее ...

Планета с асинхронным центром

Группе ученых под руководством Хрвое Ткалчича из Колледжа физических и математических наук Австралийского национального университета удалось оценить скорость вращения внутреннего ядра Земли в течение последних 50 лет. 

ИНТЕРЕСНО, ЧТО ЭТА СКОРОСТЬ НЕ ТОЛЬКО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ СКОРОСТИ вращения мантии (слоя, расположенного между ядром и земной корой), но и изменяется во времени. В 1970-е и 1990-е годы внутреннее ядро вращалось быстрее мантии, а в 1980-е – медленнее. По предварительным оценкам, существенное возрастание скорости вращения ядра, возможно, происходит в последние несколько лет.

Подробнее ...

Неизвестное трение

   Физики обнаружили новый вид трения, сообщает popmech.ru  со ссылкой на пресс-релиз Technische Universitдt Mьnchen.

ТРЕНИЕ СПОСОБНО ПРИЧИНЯТЬ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ НЕПРИЯТНОСТИ, такие как потери энергии и износ машин, механизмов и даже наших суставов. Изучение механизмов трения на молекулярном уровне может привести к разработке новых антифрикционных поверхностей и смазочных материалов. В рамках одного из таких исследований физикам удалось открыть новый тип трения.

Подробнее ...

Голод и иммунитет

Клетки центральной нервной системы, отвечающие за чувство голода, как выясняется, также регулируют функции иммунных клеток. Как установили исследователи Медицинской школы при Йельском университете, правильная диета может стать оборонительным оружием против инфекций и аутоиммунных заболеваний - сообщает Medical Express.

ПО СЛОВАМ АВТОРОВ ИССЛЕДОВАНИЯ, если нейроны AgRP, которые отвечают в том числе за аппетит, хронически подавляются, клетки иммунной системы – Т-лимфоциты – более предрасположены к возбуждению воспалительных процессов. Следствием этого могут стать аутоиммунные реакции и заболевания, такие как рассеянный склероз. Если этот механизм удастся поставить под контроль на уровне диет, перед медиками откроется новое направление в лечении аутоиммунных заболеваний, считают исследователи.

Авторы работы подтверждают свои выводы данными экспериментов над лабораторными мышами, подвергнутыми генной модификации: была подавлена выработка Sirt1 - сигнальной молекулы, контролирующей нейроны AgRP в гипоталамусе. Работа иммунной системы у грызунов была нарушена настолько, что быстро развивалась "животная" версия рассеянного склероза.

Подробнее ...